Month: Ноябрь 2022

Սպորտային տուրիզմի պոտենցիալը Կոտայքի մարզում բավականին մեծ է: Չնայած այն տուրիզմի համեմատաբար նոր զարգացող ճյուղ է Հայաստանում, բայց սպորտի սիրահարները Կոտայքի մարզում կարող են գտնել իրենց հետաքրքրող զբաղմունքը: Այստեղ առաջարկվում է՝ — Զիփ լայն Ծաղկաձորում, որն առաջարկում է թռիչք մեկնարկային կետից՝ 480 մ, վերելք ոտքով 150 մ, հետադարձ թռիչք դեպի մեկնարկային կետ 630 մ — Լեռնամագլցում, բեյսջամփինգ և պարապլաներիզմ, որը հնարավոր է կազմակերպել Հատիս և Արայի լեռներում, Արզնիի ձորում Պարաշյուտիզմի համար առաջարկվում է «Արզնի» — թռիչքուղին Ինչպես նաև արագահոս լեռնային գետերի փուր առկայությունը մարզում (Գալար գետ, Հրազդան գետ, Մարմարիկ գետ, Ազատ գետ) կարող է հիմք հանդիսանալ ռաֆթինգի զարգացման համար:

Լեռնադահուկային սպորտ Ծաղկաձորում

Ծաղկաձոր լեռնադահուկային հանգստավայրը գտնվում է Կոտայքի մարզում՝ Ծաղկաձոր քաղաքում, Երևանից մոտ 60 կմ հյուսիս-արևելք։

Ծաղկաձորը միշտ համարվել է Հայաստանի լավագույն լեռնադահուկային հանգստավայրը։ Ծաղկաձորը Հայաստանում զբոսաշրջիկների սիրելի վայրերից է հատկապես ձմռանը։

Հիանալի եղանակային պայմանները, լեռնային գեղեցիկ բնությունը, համեղ ու հյուրընկալ խոհանոցը Ծաղկաձորը դարձնում են լավագույն հանգստի գոտին ոչ միայն Հայաստանում, այլև ողջ տարածաշրջանում։

Լեռնադահուկային վերելակներ – Ծաղկաձորի ճոպանուղի

Դահուկների և սնոուբորդի համար նախատեսված են 27 կմ լանջեր և 6 վերելակներ: Այս ձմեռային սպորտային տարածքը գտնվում է ծովի մակարդակից 1966-ից 2819 մետր բարձրության վրա:

Սկզբում եղել են երեք վերելակներ՝ ձգվելով լեռան ստորոտից (1969 մ բարձրության վրա) մինչև լեռնագագաթ (2819 մ), ընդ որում առաջին և երկրորդ վերելակները ավարտվում էին 2234 մ բարձրության վրա և ծովի մակարդակից 2465 մ բարձրության վրա։ 2006 թվականին ավելացվեց չորրորդ վերելակը, որն անցնում էր առաջին աստիճանի վերջից մինչև դիմացի բլրի գագաթը, դրանով իսկ ավելացնելով երկու արահետ, որոնք երկուսն էլ տանում էին դեպի լանջերի ստորոտը:

Ինչ այլ սպորտային տեսակներ կան Ծաղկաձորում

Ծաղկաձորի առանձնահատուկ կլիման հնարավորություն է տալիս զբոսաշրջիկներին հանգստանալ և հիանալի հանգիստը անցկացնել այստեղ տարվա ցանկացած եղանակին:

Կոտայքի մարզի ակտիվ տուրիզմի տեսակներն են`

Դահուկ, սնոուբորդ
ATV-ներ
Ձյունագնացներ
Արշավ (քայլարշավ)
Հեծանվավարություն
Ձիավարություն

Նաև սպորտային տուրիզմի տեսակներից, օրինակ, Canyoning-ի, Slack lining-ի, Rock climbing-ի, Rope jumping-ի։

Հիմա արդեն Rock climbing-ի՝ ժայռամագլցման փորձառությունը մարդկանց փոխանցելու և ակտիվ ժամանց ապահովելու համար Գոհար Բարսեղյանն ու Լուկա Քեուշգուերյանը, որոնք եկել են ԱՄՆ-ից Կոտայքի մարզի Քաղսի գյուղում ակտիվ զարգացնում են ժայռամագլցման սպորտային այս տեսակը։ 

Քաղսիում ժայռամագլցումն իրականացնում են Scream of soul թիմի անդամները։ Թիմի հիմնադիրը՝ Դանիել Արությունովը նշում է, որ արդեն 5 տարի է զբաղվում են Հայաստանում արկածային տուրիզմի ու էքստրեմալ սպորտաձեւերի զարգացմամբ ու տարածմամբ։ Հիմնական չորս ուղղություններն են. Rock climbing՝ ժայռամագլցում, Rope jumping՝ ազատ անկում պարանով, Slack lining՝ բարձրության վրա կապված ժապավենների վրայով քայլ ու Canyoning՝ կիրճագնացություն, երբ մագլցելով, լողալով, ցատկելով հաղթահարում են կիրճում գտնվող քարանձավները, այրերն ու հատուկ հագուստով անցնում բարձր ժայռերից թափվող ջրերի միջով։ 

7-11 ноября

«Хлеб — это самый великодушный подарок природы, еда, которую нельзя заменить ничем другим».

Антуан-Огюст Пармантье (1737–1813), французский агроном и фармацевт

Хлеб — самый главный из зерновых продуктов на армянском столе. Среди всех видов хлеба место одного из наиболее распространённых и самых любимых у армян занимает лаваш. Этот плоский, тонкий, овальной формы хлеб размером примерно до 1 м в длину, около 0,5 м в ширину и весом не более 250 грамм выпекают из пшеничной (а в прошлом иногда и из особого сорта ячменной) муки в традиционных печах — тонирах.

Лаваш готовят из кислого недрожжевого теста. В тесто для лаваша добавляется специальная закваска (обычно кусочек теста от предыдущей выпечки). Готовое тесто раскатывают скалкой на традиционном низком круглом или четырёхугольном столике. Затем тонко раскатанное тесто натягивается на специальную «подушку» и налепляется на раскалённые внутренние стенки тонира. Через 30–35 секунд пропечённый хлеб вытаскивается специальным железным прутом с острым загнутым концом.

Выпечка хлеба — весьма трудоёмкое занятие. В старину тесто для лаваша месила старшая в доме женщина, а раскатывала его невестка, передавшая раскатанное тесто свекрови для выпечки. В этом процессе нередко принимали участие родственницы и соседки. Готовый хлеб соответственно делился между ними. Поскольку лаваш не теряет своих вкусовых качеств практически неограниченное время, его выпекают впрок, а в некоторых областях с суровой зимой, например, в Арарате, Арагацотне, Шираке и Гехаркунике, — сразу на несколько месяцев. В этом случае его высушивают, складывают в стопки, укрывают и хранят в прохладном помещении. Чтобы восстановить мягкость и вкус такого хлеба, его достаточно сбрызнуть водой и завернуть на 20–30 минут в полотенце.

В лаваш можно завернуть сыр, мясо, зелень, соленья (так получается армянский бутерброд — бртуч), а на Пасху в лаваш заворачивают яйцо с тархуном. Армяне любят крошить сухой лаваш в суп и наваристый бульон, а мясные и овощные блюда нередко подают на лаваше и даже переносят завёрнутыми в него.

В Армении есть и другие виды национального хлеба, например, матнакаш и бокон. Их выпекают главным образом в лесных районах, причём как в тонирах, например, в Арцахе и Сюнике, так и в подовых печах — в Лори и Тавуше. В этих районах печи растапливаются дровами. Такой хлеб можно хранить только несколько дней, а чтобы восстановить свежесть, его слегка сбрызгивают водой, а затем подогревают.https://www.youtube.com/embed/Vrv9lwD_g10?wmode=transparent&enablejsapi=1&version=3&rel=1&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&fs=1&hl=ru&autohide=2

С хлебом связано много традиций, определяющих особое отношение армян к нему. Например, хлеб не полагалось резать ножом, его можно было только отламывать рукой, чтобы он не потерял свою «способность» поддерживать изобилие в доме. В народе верили, что если «отрезать чей-то хлеб», то можно «лишить человека благосостояния». Перед тем как съесть кусок хлеба, старики подносили его ко лбу. Грешно было ронять хлеб на землю, наступать на него или оставлять на земле крошки, иначе они могли попасть к злым духам, которые, по древнему поверью, там жили. Если же хлеб всё-таки падал на пол, то его с извинениями поднимали, целовали и, попросив у Господа прощения, клали обратно на стол. Увидев обронённый кем-то кусок хлеба на земле, с таким же извинением его нужно было положить на любое возвышенное место, где птицы могли бы его склевать. Хлеб, как символ благополучия, играл большую роль в обрядах жизненного цикла.

Хлеб у армян, составляя основную часть рациона, входит в общее понятие «еда»: «есть (вообще)» и «есть хлеб» — синонимы в армянском языке, а слова «завтракать», «обедать» и «ужинать» часто заменяют словами «hац утел» («хлеб есть»).

---

Легенда о лаваше

Случилось так, что в одном из боёв царь Арам попал в плен к ассирийскому владыке Навуходоносору. А поскольку это ещё не означало безоговорочную победу одного над другим, Навуходоносор поставил условие:

— Десять дней ты не будешь есть хлеба. А на одиннадцатый — сразишься со мной в стрельбе из лука. И если победишь, значит ты сильнее меня, и я тебя отпущу.

Арам думал всю ночь, а наутро попросил, чтобы ему из армянской армии, стоящей у границ Ассирии, принесли самый красивый шит. Навуходоносор не возражал, и гонцы ассирийского царя пришли к армянам и передали просьбу Арама. Всю ночь слуги царя гадали, зачем тому понадобился щит. А смекнув, спрятали в него тонкий лаваш и передали гонцам.

Никто из ассирийцев не слышал о лаваше — попробуй догадайся, что хлеб можно спрятать за медной обшивкой! Арам, увидев щит, только покачал головой:

— Нет, он недостаточно хорош. Можно принести другой?

И гонцы каждый день до истечения условного срока ездили к границе и снова и снова приносили Араму вместе с новым щитом лаваш. На одиннадцатый день Арам и Навуходоносор вышли на стрельбище. Навуходоносор был уверен, что Арам, оставшись без хлеба, пал духом и утратил силу. Но вот чудеса — Арам вышел победителем в состязании и с честью возвратился в свою страну! Лаваш спас его. Вернувшись на родину, царь повелел, чтобы с этого времени в Армении вместо других хлебов пекли только лаваш.

---

Хлеб — бессменный участник армянских народных преданий, традиций, ритуалов, праздников. В старину согласие на сватовство скреплялось разорванным пополам листом лаваша, одна часть которого оставалась у невесты в доме, а другая уносилась в дом жениха. На Новый год обязательно выпекали свежий хлеб, независимо от имеющихся запасов. Женщины, выпекая хлеб, гадали также на домочадцев: пекли именные хлебцы в виде человечков (они назывались Асил-Басил). Если человечек выпекался хорошо — год должен был стать удачным для члена семьи.

Сейчас, конечно, хлеб чаще покупают в магазине, хотя по-прежнему предпочитают, особенно по праздникам, хлеб домашней выпечки. Заметные изменения в хлебопечении стали происходить, начиная с тяжёлых в экономическом отношении 1990-х годов. Так, во многих сельских семьях хлеб для повседневного использования стали выпекать не только в тонирах, но и электрических печках-духовках, что обходится дешевле, хотя и отражается на его вкусовых качествах. Рыночные отношения привели к тому, что сейчас пекут лаваш на заказ, практически во всех селах появились частные пекарни, где хлебопеками иногда работают и мужчины.

* * *
Словно молньи луч, словно гром из туч, 
Омрачен душой, я на бой пошел. 
Словно стая туч над зубцами круч, 
Милый друг сестра, брат твой в бой пошел.

А утихнет бой — не ищи меня 
В удалой толпе боевых друзей, 
Ты ищи, сестра, ворона коня, 
Он копытом бьет в тишине полей.

Не ищи, душа, не ищи дружка 
На хмельном пиру, средь товарищей, 
Взвоет горный ветр, кинет горсть песка 
В твоего дружка, на пожарище.

И чужая мать, неродная мать 
Будет слезы лить над могилою, 
Не моя сестра — горевать, рыдать, 
Рассыпать цветы над могилою…

Перевод: Александр Блок

Азербайджан, официальное название — Азербайджанская Республика, государство в восточной части Закавказья на побережье Каспийского моря, относится к Передней Азии, а также, по мнению некоторых источников, частично к Восточной Европе.

Население, по оценочным данным на февраль 2020 года, составляет более 10 млн человек

Территория — 86 600 км², по обоим этим показателям является крупнейшей страной Закавказья. Занимает 88-е место в мире по численности населения.

Столица — Баку. Государственный язык — азербайджанский.

Азербайджан — многонациональная и многоконфессиональная страна. Большинство населения республики исповедует ислам, меньшинство — христианство и иудаизм.

Это президентская республика. В октябре 2003 года пост президента занял Ильхам Алиев.0 Подразделяется на 66 районов, 11 городов республиканского подчинения и 1 автономную республику — Нахичеванскую Автономную Республику. Часть территории Азербайджана контролируется Арменией (эксклавы Кярки, Бархударлы, Софулу, Верхняя Аскипара). Азербайджан контролирует часть территории Армении (анклав Арцвашен). Около 3 тыс. км² территории бывшей НКАО и территория Лачинского коридора входят в зону ответственности российского миротворческого контингента.

Омывается водами Каспийского моря. Имеет сухопутную границу с Россией, Грузией, Арменией и Ираном. Нахичеванская Автономная Республика — эксклав Азербайджана — граничит с Арменией на северо-востоке, Ираном на юго-западе, Турцией на северо-западе.

Аграрно-индустриальная страна с развивающейся экономикой. Объём ВВП по паритету покупательной способности в 2012 году составил 98,776 млрд $ (10 624 $ на душу населения). Денежная единица — азербайджанский манат.

Независимость страны провозглашена 28 мая 1918 года. Азербайджанскую Демократическую Республику, провозглашённую в 1918 году, называют первой демократической советской республикой в мусульманском мире. Повторное провозглашение независимости состоялось 30 августа 1991 года.

География Азербайджана

Согласно большинству советских, российских и западноевропейских авторитетных источников территория Азербайджана, как и всего Кавказа, принадлежит Передней Азии. Некоторые американские источники относят Азербайджан к региону Ближнего Востока: они полагают, что граница между Европой и Азией проходит по Большому Кавказскому хребту и несколько районов Азербайджана относятся к Восточной Европе.

Около половины территории Азербайджана занято горами. На севере — хребет Кавказа, в средней части — Кура-Аракская низменность, на юго-востоке — Талышские горы и Ленкоранская низменность, на западе — Армянское нагорье.

Азербайджан по площади — самая крупная из республик Закавказья (площадь в пределах официальных границ — около 86,6 тыс. км², фактически контролируемая — около 83,5 тыс. км²). Протяжённость территории Азербайджана с севера на юг — около 400 км, а с запада на восток — около 500 км.

Климатические зоны

Азербайджан разнообразен — от тёплых и влажных субтропиков Ленкоранской низменности и Талыша до снежных высокогорий Кавказа. Многочисленные реки обладают значительными энергетическими ресурсами, что создаёт благоприятные условия для строительства гидростанций с водохранилищами и системами искусственного орошения. Главная река — Кура. Оросительные каналы: Верхнекарабахский, Верхнеширванский и другие, важным является Мингечевирское водохранилище.

Полезные ископаемые

Недра Азербайджана содержат ценные полезные ископаемые: нефть и природный газ, алуниты, медную руду, золото, молибден и другие. В республике также имеется разнообразное сырьё для отделочной промышленности: мрамор, каолин, туф, доломит.

С природными ресурсами Каспия тесно связаны такие отрасли народного хозяйства, как нефтедобывающая и рыбная промышленность, морской транспорт и судоремонт.

Экологические проблемы

• загрязнение водных ресурсов сточными водами, в том числе трансграничное загрязнение;
• низкий уровень снабжения качественной водой в населённых пунктах, потеря питьевой воды по пути доставки потребителям, нехватка канализационных линий;
• загрязнение атмосферного воздуха промышленными предприятиями и транспортными средствами;
• деградация плодородных земель

Нахичеванская Автономная Республика

Нахичеванская Автономная Республика — автономное образование (эксклав) в составе Азербайджанской Республики. В соответствии с Конституцией Азербайджана и Нахичеванской Автономной Республики последняя является автономным государством в составе Азербайджана. Статус автономии регулируется Конституцией Азербайджана и Нахичеванской Автономной Республики, а также Московским и Карсским договорами 1921 года.

Эксклав граничит с Турцией, Ираном и Арменией. С начала Карабахского конфликта граница с Арменией закрыта. Связь с остальной территорией Азербайджана в основном происходит через Нахичеванский аэропорт, также используется автомобильное сообщение через Иран[58]. По заявлению о прекращении огня, подписанному Азербайджаном и Арменией при посредничестве России 9 ноября 2020 года, Армения гарантирует безопасность транспортного сообщения между западными районами Азербайджана и Нахичеванской Автономной Республикой. Контроль за транспортным сообщением будут осуществлять органы Пограничной службы ФСБ России. По согласованию Сторон будет обеспечено строительство новых транспортных коммуникаций, связывающих Нахичеванскую Автономную Республику с западными районами Азербайджана.